La Blanche

Notre bière de blé s’inspire du style allemand Hefeweizen, caractérisé par la délicatesse de ses arômes.
Elle a été brassée avec 70% de blé, 30% d’orge auxquels nous avons ajouté des zestes de citron pour lui donner de la fraîcheur et pour la touche acidulée.

Sensations

Amertume : (11 IBU)

Style : Bière de blé

Couleur : Blanche

Ingrédients : eau, malts d’orge, houblon, levure

Alc./Vol.% : 4,5%

33 cl

Blanche – Carton de 24

60,00€

Hefeweizen | 4,5º | Blanche | 33cl

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Catégorie : Collection permanente

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Formats disponibles

Bouteille 33cl

fût 30L

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Description

La Blanche

Sensations

Amertume : (11 IBU)

Style : Bière de blé

Couleur : Blanche

Ingrédients : eau, malts d’orge, houblon, levure

Alc./Vol.% : 4,5%

33 cl

Style & Histoire

Les bières de blés ou bières de froments sont composées en grand partie de malt de blé. Cette catégorie peut être divisée en deux styles: les Weizen (bières de style Allemand) et Witbier (bières de style Belge). Elle ont été nommé bière “Blanche” en France suite à une erreur de traduction du mot Weizen (“blé” en Allemand) confondu avec le mot Weiß (“blanc” en Allemand, prononcé Weisse).

Recettes & ingrédients

Notre bière blanche est brassée avec ⅔ de blé, ⅓ d’orge et une note d’avoine. Pétillante et rafraîchissante, son zeste de citron lui donne également une note acidulée.