« Si la bière est souvent réduite à son expression la plus conviviale, nous croyons dur comme fer à son inépuisable richesse. Derrière le triptyque “Blonde, blanche, ambrée” se cache un monde de houblons rares venus des quatre coins du monde, de variations d’amertume et d’acidité, d’arômes intenses de fruits exotiques ou de grains torréfiés. Avec L.B.F. nous nous donnons l’ambition de faire connaître, comprendre et adorer la bonne bière à toute la France. Sans prétention mais avec expertise. Sans jargon mais avec les mots justes. »

Co-créée avec les centaines d’apprentis brasseurs passés par notre atelier de brassage La Beer Fabrique, notre collection permanente de bière artisanale revisite la gamme Blonde, IPA, Blanche et Ambrée à sa façon. Une gamme de bière artisanale intemporelles brassée en petites séries, à partir de céréales absolument françaises, sans conservateur, non filtrées et non pasteurisées. Classique, française et artisanale.

Les collections éphémères sont à la fois notre laboratoire et notre cour de récré : on y teste des bières avec de nouvelles saveurs, on joue avec les ingrédients et on laisse libre cours à notre imagination. Laissez-vous surprendre par cette collection de bière qui explore la palette aromatique de la bière et son infinité de possibilités.