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La Brasserie
Fondamentale

« Si la bière est souvent réduite à son expression la plus conviviale, nous croyons dur comme fer à son inépuisable richesse. Derrière le triptyque “Blonde, blanche, ambrée” se cache un monde de houblons rares venus des quatre coins du monde, de variations d’amertume et d’acidité, d’arômes intenses de fruits exotiques ou de grains torréfiés. Avec L.B.F. nous nous donnons l’ambition de faire connaître, comprendre et adorer la bonne bière à toute la France. Sans prétention mais avec expertise. Sans jargon mais avec les mots justes. »

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ARTISANALE

Dans le respect des fondamentaux de la bière artisanale, nos bières sont composées exclusivement d’eau, de malt, de houblon et de levures, sans additifs. En la décapsulant, c’est une bière artisanale riche et vivante que vous allez découvrir, non-filtrée et non-pasteurisée.

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FRANCAISE

Nous nous donnons l’ambition d’aller chercher les meilleurs produits du terroir pour proposer des bières brassées localement avec des ingrédients 100% français.

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CO-CRÉÉE

Nous vous mettons au cœur de l’élaboration de nos recettes. Co-crées dans un premier temps avec des centaines d’apprentis brasseurs, nos bières artisanales évoluent en fonction de vos retours nous permettant d’innover pour vous et avec vous.

Ce qui définit
nos bières

Bouteille de bière La Brasserie Fondamentale décortiquée

La collection
permanente

Bouteille de bière blonde artisanale et bio La Brasserie Fondamentale

L.B.F
Blonde Bio

Pale Ale | 5º | Blonde | 33cl

Bouteille de bière blanche artisanale et bio La Brasserie Fondamentale

L.B.F
Blanche Bio

Hefeweizen | 4,5º | Blanche | 33cl

Bouteille de bière ambrée artisanale La Brasserie Fondamentale

L.B.F
Ambrée

Dubbel | 7,5º | Ambrée | 33cl

Bouteille de bière IPA artisanale La Brasserie Fondamentale

L.B.F
IPA

IPA | 6º | Ambrée | 33cl

Co-créée avec les centaines d’apprentis brasseurs passés par notre atelier de brassage La Beer Fabrique, notre collection permanente de bière artisanale revisite la gamme Blonde, IPA, Blanche et Ambrée à sa façon. Une gamme de bière artisanale intemporelles brassée en petites séries, à partir de céréales absolument françaises, sans conservateur, non filtrées et non pasteurisées. Classique, française et artisanale.

La collection
capsule

Bouteille de bière artisanale La Brasserie Fondamentale

L.B.F
BIÈRE DE NOËL AUX AIRELLES

Bière de Noël aux airelles | 6% | Blonde | 33cl

Bouteille de bière artisanale La Brasserie Fondamentale

L.B.F
BIÈRE DE NOËL A LA CANNELLE

Bière de Noël à la cannelle | 6% | Blonde | 33cl

Bouteille de bière artisanale La Brasserie Fondamentale

L.B.F
DUNKELWEIZEN X TOUSSAIN AU THÉ

Bière de Noël aux airelles | 6% | Blanche | 33cl

Bouteille de bière artisanale La Brasserie Fondamentale

L.B.F
APA DDH SINGLE HOP RAKAU

APA ddh single hop rakau | 5,8% | Blonde | 33cl

Les collections éphémères sont à la fois notre laboratoire et notre cour de récré : on y teste des bières avec de nouvelles saveurs, on joue avec les ingrédients et on laisse libre cours à notre imagination. Laissez-vous surprendre par cette collection de bière qui explore la palette aromatique de la bière et son infinité de possibilités.

Le L.B.F.
Blog

La bière artisanale en effervescence

Brasserie artisanale, micro-brasserie, kit de brassage ... Impossible aujourd’hui de passer à côté du phénomène de la bière artisanale [...]