STYLE & HISTOIRE
La Pale Ale, plus communément appelé bière Blonde en France, est un style de bière qui fermente entre 18° et 25° à partir de levure à Ale (levure à fermentation haute). Elle est faite avec des malts clairs (pale, crystal) lui donnant une robe blonde à orangée. Moyennement houblonnée, la Pale Ale est dotée d’une amertume légère et son degré d’alcool oscille entre 4% et 6%.
RECETTES & INGRÉDIENTS
Notre bière blonde artisanale, la Pale Ale L.B.F., est brassée avec des ingrédients exclusivement Français, dont un houblon alsacien qui lui offre des notes d’agrume et la dote d’un petit goût de mandarine. Légère, elle titre à 5%.
DÉGUSTATION
Notre bière blonde artisanale, la Pale Ale L.B.F., est la bière idéale autour d’un apéro, d’une salade en terrasse ou en accompagnement d’une viande blanche.